20. prosince 1852 ve Focşani – 6. prosince 1912 v Bukurešti
Rumunský architekt, inženýr, profesor a poslanec, jeden z nejvýznačnějších rumunských architektů
Mincu jako propagátor rumunského stylu v architektuře, která je známa pod pojmem neo-rumunská architektura, zabudoval do svých děl specifické rysy rumunské tradiční architektury. Příkladem jsou v tomto smyslu Bufet na třídě Kiseleff (1882-1892) nebo vila Robescu na Sinaji. Jako výraz uznání jeho významu pro vývoj rumunské školy architektury Rumunská univerzita architektury a urbanistiky v Bukurešti nese jeho jméno.
Střední školu absolvoval na Lyceu Unirea ve Focșani v letech 1863-1871. V roce 1871 se zapsal na Národní školu pro výstavbu mostů a silnic v Bukurešti, kterou ukončil v roce 1875, a získal diplom inženýra. V letech 1877 - 1884 studoval na Národní škole krásných umění v Paříži, kde byli jeho profesory Remy de Louanges a J. Gaudet a kde získal diplom architekta. V roce 1883 získal cenu Centrální společnosti francouzských architektů. Po návratu do Rumunska se v letech 1892 - 1897 věnoval didaktické činnosti a přispěl k založení Školy architektury Společnosti rumunských architektů. V letech 1898 - 1912 byl profesorem projekčního ateliéru Národní školy architektury, která dostala nový název Vysoká škola architektury v Bukurešti. V letech 1895 - 1899 byl Ion Mincu poslancem Rumunského parlamentu a v letech 1903 – 1912 předsedou Společnosti rumunských architektů.
Z jeho reprezentativních prací uvádíme:
• Dům Lahovari (1886), první významná stavba zbudovaná v neorumunském stylu, s vlivy subkarpatské a svým způsobem moldavské středověké architektury
• Bufet na třídě Kiseleff (1882-1892), v současné době restaurace Doina v Bukurešti
• Vila Robescu na Sinaji (1897)
• Dům Petrescu na náměstí Piața Romană, Bukurešť (1904)
• Ústřední dívčí škola v Bukurešti (1890)
• Administrativní palác, Galați (1905-1906)
• Komerční banka v Craiově (1906, dokončil C. Iotzu v r. 1916)
• Budova Radnice (projekt)
• Válečná skola v Bukurešti (projekt)
• Hrobky rodin Ghica, Cantacuzino, Gheorghieff na hřbitově Bellu (1900-1904)
• Restauroval kostelík Stavropoleos v Bukurešti (1904-1910)
• Dům Monteoru byla renovována renovována podle jeho plánů v letech 1887–1888 (Sídlo Svazu spisovatelů)
• Dům Vernescu (1887-1889)
• Provedl výzdobu Justičního paláce v Bukurešti (1890-1895)
